Безалкогольний сидр із грушею та корицею — ароматний напій 31.10 ХЕЛСІ
- Автор
- Ольга Дуденко
- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.92 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Безалкогольний сидр із грушею та корицею — це затишний гарячий напій, який поєднує м’яку солодкість груш і аромат спецій. У цьому рецепті ми варимо груші з корицею, гвоздикою та імбиром, а для більш насиченого смаку додаємо грушевий сік. Спробуй приготувати його вдома, і твоя кухня наповниться ароматом свята.
https://www.occasionallyeggs.com/spiced-pear-cider/ оригінал рецепта
Що варто знати про рецепт безалкогольного сидру з грушею та корицею
Грушевий сидр — чудова альтернатива класичному яблучному, але з м’якшим смаком. Тут немає алкоголю, зате є баланс спецій і природна солодкість фруктів. Завдяки використанню готового грушевого соку, приготування займає менше часу, ніж традиційне бродіння, але результат — такий самий ароматний і зігрівальний.
Цей напій особливо пасує до осінніх і зимових вечорів: подай його гарячим у керамічних кухлях або термосклянках, доповнивши паличкою кориці. Сидр можна приготувати заздалегідь і просто розігріти перед подачею — він не втрачає смаку навіть після кількох днів у холодильнику.
Дайджест:
- Напій готується без алкоголю — підходить і дорослим, і дітям.
- Готовий грушевий сік пришвидшує приготування та зберігає глибокий смак.
- Імбир додає легку гостроту й зігрівальний ефект.
- Якщо не маєш кориці паличками — заміни половиною чайної ложки меленої кориці.
- Сидр зберігається до 7 днів у холодильнику. Перед подачею розігрівай його на плиті, а не в мікрохвильовці.
Рецепт безалкогольного сидру з грушею та корицею
Інгредієнти 6
Покрокове приготування
Помий фрукти, розріж кожну грушу на 4 частини, видали насіння та плодоніжки.
Імбир почисть і наріж тонкими скибочками. Корицю залиш цілими паличками, а гвоздику не подрібнюй.
Поклади груші у велику каструлю, додай грушевий сік, воду, імбир, корицю та гвоздику.
Накрий каструлю кришкою, постав на сильний вогонь і доведи суміш до легкого кипіння.
Зменш вогонь до мінімуму й вари сидр 1,5 години, злегка прочинивши кришку. За цей час рідина трохи випарується, а колір стане насичено-золотистим.
Через дрібне сито процідь сидр у велику миску або глечик. М’якоть груш розімни ложкою, щоб отримати максимум смаку, потім вийми спеції та залишки фруктів.
Розлий гарячий сидр у кухлі й подавай одразу. Якщо залишиться, перелий у пляшку або банку з кришкою — зберігай у холодильнику до 7 днів. Перед подачею розігрій на плиті.
Смачного! Цей безалкогольний сидр із грушею та корицею — теплий, ароматний і легкий напій, який створює відчуття затишку навіть у найпохмуріший день. Він пасує до святкових десертів, домашніх зустрічей або вечорів під ковдрою. Цей рецепт може стати твоєю осінньою чи зимовою традицією.
Інші цікаві рецепти теплих напоїв
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.